米どころ新潟。その新潟で育まれた食文化を私たちは全国の皆さんに伝えたいと考えています。
お米にあう加工品や、寒い冬があるからこそ育つ季節の食品、食材が新潟にはたくさんあります。
にもかかわらず、控え目な新潟県人の性格の為か、他の地域には広まっていないものがまだまだ残っています。
そういった品々もいなほんぽはお届けいたします。
お米とあわせて、お楽しみいただけると幸いです。
有限会社 大地
(左)山本さん
(右)渡瀬さん
日本有数の米どころ魚沼地方で受け継がれてきた「ごはんに良く合う」お惣菜をぜひお試しください。
-
いなほんぽさんのページにあるように、パスタ、うどんに入れても美味しかったのですが、一番のおススメはチャーハンに入れる食べ方。
ご飯を炒める時に、他の具材と一緒にフライパンへ投入し混ぜるだけです。本格的な味わいになります。お試しあれ!- かぐらなんばんみそ -（兼業主夫様）
-
お米によく合いました。この苦さが癖になりそう。
節分の恵方巻に入れてみたいと思いました。- ふきのとうみそ -（よしこ様）
-
お米と一緒に購入しました。添加物が入っていない点と素朴な味が気にいってます。
- 野沢菜炒め -（長野出身様）
-
懐かしいような、とても好きな味でした。
納豆に入れたり、おにぎりの中にいれても美味しかったです。- きりざい -（まろ様）
-
少し味が薄いかなと思ったけど、納豆と混ぜて少し醤油を垂らすと美味!ちょっとクセになるかも。
- きりざい -（風様）
-
おにぎりに入れるのがおススメのようですが、そのままご飯に乗っけるのが好きですね。
お味噌の味が何ともいえず美味しいです。- 菜めしのもと -（MoMo様）
-
お米を買ったついでにこの味噌も頼んでみたら、すごく美味しくて驚きました。
みそ汁でも美味しいのですが、そのままキュウリや野菜につけて食べると、いいおつまみになります。ちょうどいい、しょっぱさです。- 南魚沼産手造り味噌 -（Mr.魚沼様）
-
お米も水も重いのでインターネットで購入するに限ります。
この水は最近のお気に入りで、ちょっと高いけどその分おいしいので良いかなぁと思ってます。
お水には人一倍こだわっているので、むしろお米をついでに買っている感じでしょうか?!(笑)- 南魚沼のおいしい湧き水 -（wu様）
-
子供がお餅が大好きなので、おやつ代わりに食べさせてます。
1個づつ包装されているので、すごく便利です。- 魚沼こがねもち(300g) -（よし様）
