漬床3分の2が甘酒 イメージが変わる新しい塩辛
甘さと香りにこだわった塩辛
一般的な塩辛は魚に塩を大量に揉み込み、それを寝かせ、塩味を染み込ませて作りますので、
どうしてもしょっぱさを最初に感じる仕上がりになってしまいます。
この塩辛は、漬床の3分の2以上が甘酒で、そこに新鮮な酒粕を少量加え、軽く塩を施しています。
甘酒のまろやかさで食べやすく、酒粕のほのかな風味が食欲をそそり、
そしてほどよい塩味も味わえる。
それが越乃甘粕塩辛です。
加えて、甘酒や酒粕の豊富な栄養を摂取でき、塩加減も抑えているので健康志向の方にもおススメな一品です。(化学調味料、着色料不使用)
100年先の伝統の味、越乃甘粕(こしのあまかす)
新しい味わいを3種類ご用意しました
佐渡島のブランド鮭を使った「さけ塩辛」
新鮮なえびを使った「えび塩辛」
塩辛の定番が新しい味わいに「いか塩辛」
| 形状・内容量 | 瓶詰め・【さけ、えび】150g、【いか】160g | |
|---|---|---|
| 原材料 |
【さけ】
銀鮭(新潟・佐渡産)、甘酒、塩こうじ、玄米粉(国産)、酒粕、醤油、砂糖、節(かつお、いわし)、小麦発酵調味料、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、酵母エキス、昆布、みりん、ほたてエキス、しいたけエキス、酒精、ビタミンB1（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
【えび】 ホッコクアカエビ(カナダ産)、甘酒、塩こうじ、玄米粉(国産)、酒粕、醤油、砂糖、節(かつお、いわし)、小麦発酵調味料、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、酵母エキス、昆布、みりん、ほたてエキス、しいたけエキス、酒精、ビタミンB1（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 【いか】 するめいか(国産)、甘酒、塩こうじ、玄米粉(国産)、酒粕、醤油、砂糖、節(かつお、いわし)、小麦発酵調味料、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、酵母エキス、昆布、みりん、ほたてエキス、しいたけエキス、唐辛子、酒精、ビタミンB1（原材料の一部に小麦、大豆を含む） |
|
| 賞味期限 | パッケージに記載 | |
| 保存方法 | 冷蔵庫にて保存（10℃以下）。 開栓（封）後は冷蔵庫にて保管し、お早めにお召上がり下さい。 |
|
お楽しみ方
封を開けてそのままお召し上がりいただけます。
もちろんご飯との相性は抜群です。ほかほかの新潟のコシヒカリにのっけてご堪能ください。
ごはんの前にまずは一口そのままでいただきます。
さけはまるでお刺身のような食感。えびはぷりっと。いかは特有の歯ごたえがあります。
甘酒を使っているので、どれもまろやかな甘みがあるのですが、「いか」だけ唐辛子が入っているので、ちょっとピリ辛です。
しかし、この辛さがクセになります。塩辛特有の生臭さや臭みがありません。
「えび」は酒粕の甘みとえびの甘みが相まり、これまたクセになる美味しさです。
「さけ」もさけの味が口にじわ～っと広がるので、さけ好きにはたまりません。
どの塩辛も白いごはんと一緒に食べてもとっても合います！
ちょっと大人な味なので、お子様には好みが分かれそうですが、
この塩辛はぜひお父さんに食べてほしいです。
ごはんと一緒はもちろん、お酒のお供にもたまらないです。
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- ・3種セットは専用の化粧箱にお入れして発送致します。買い物カゴにて化粧箱を選択する必要はございません。
・甘酒のまろやかさと酒粕のほのかな香り
・普通の塩辛とは一線を画す美味しさ
・豊富な栄養と健康志向の方にも
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＜送料別商品＞
| ご購入 金額 |
本州 四国 |
北海道 九州 |
沖縄 |
|---|---|---|---|
| 6,480円 未満 |
770円 | 1,430円 | 3,850円 |
| 6,480円 以上 |
無料 | 無料 | 3,850円 |
| 9,800円 以上 |
無料 | 無料 | 無料 |
＜送料無料商品＞
| ご購入金額 | 本州・四国 北海道・九州 |
沖縄 |
|---|---|---|
| 9,800円未満 | 無料 | 3,850円 |
| 9,800円以上 | 無料 | 無料 |
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