佐渡産新之助朱鷺と暮らす郷の通販ならいなほんぽ

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佐渡産新之助朱鷺と暮らす郷

いなほんぽだけのプレミアム米

日本随一の米どころである新潟県には、米づくりの長い歴史と伝統が息づいています。
先人たちが築き上げてきた確かなノウハウに、作り手の熱い想い。
米どころ新潟のプライドをかけて「新之助」が誕生しました。

「新之助」は「コシヒカリ」や「こしいぶき」のように品種の名前です。
佐渡産新之助朱鷺と暮らす郷「佐渡」でつくられ、
さらに「朱鷺と暮らす郷」の認定を受けた「新之助」です。

いなほんぽだけで取扱いしているお米となっております。
この機会にぜひご賞味ください。

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新潟産新之助とどこが違うの?

ひとつめ 産地が違います

次世代に残したい生き物、自然、農法

冬暖かく夏涼しい島

佐渡沖を流れる対馬海流の影響で冬は本土よりも1、2度気温が
高く、夏は逆に本土よりも2度ほど涼しいのが、佐渡の気候の
特徴です。平野部ではそれほど降雪もありません。ですから、
おけさ柿など果物の栽培にも適しています。
そしてなにより、この気候風土だからこそ、稲の稔りの期間が
長く、じっくりと登熟した
おいしい佐渡産コシヒカリが収穫
出来るのです。

世界が認めた環境保全型の米作り

佐渡では、年間を通して農薬、化学肥料を減らした環境にやさしい
環境保全型の農法に取り組んでいます。
 除草薬に頼らず人の手で草刈りをしたり、
 田んぼの隣に常に水を張ったビオトープを作ったり、
 冬の間も田んぼに水を張っておいたり、
 田んぼと水路をつなぐ“魚道”を作ったり、
と手間隙をかけて、ドジョウやヤゴやオタマジャクシなどの
生き物たちが一年中安心して棲める、豊かな自然環境を維持
しています。
そんな取り組みが評価され、次世代に残すべき農法や生物
多様性などを有する地域として、日本で初めて世界農業
遺産(GIAHS)に登録
されました。

すぐれた技術と厳しい基準が、認証米のおいしさの秘密です。

朱鷺

佐渡のビオトープ

ふたつめ エコファーマーがつくったお米です

朱鷺と暮らす郷米

佐渡市が認証した佐渡産新之助「朱鷺と暮らす郷」米は、
新潟県が認定した「エコファーマー」と呼ばれる生産者が
土づくりから手がけ、農薬・化学肥料を減らして栽培した
お米です。
四季を通して努力を惜しまない生産者の農法を、佐渡市水田
農業推進協議会が生産現地を訪れて確認。
その上で佐渡産新之助「朱鷺と暮らす郷米」として認証
します。
認証されたお米には「朱鷺と暮らす郷づくり認証米」マークが
つきます。これは、佐渡市が認証した佐渡産新之助だけに
付けられるマークです。

1.佐渡で栽培された米であること
2.栽培者がエコファーマーの認定を受けていること
3.農薬・化学肥料を減らして(地域慣例比5割以上の削減)栽培された米であること
4.「生き物を育む農法」により栽培されたものであること


厳しい基準をクリアした安心・安全でおいしいお米の証明です。

エコファーマーとは

環境にマイナスの影響を与えない農業を推進することを認定された農業者の愛称で、
平成11年に制定された制度です。
エコファーマーの認証を受けるには
 1.土つくりに関する技術  2.化学肥料を低減する技術  3.化学農薬を低減する技術
の3つの技術全てを用いて、環境にやさしい農業に取り組まなければなりません。

朱鷺と暮らす郷認証マーク

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新之助についてもっと教えて!

新之助の名前の由来

新之助は、誠実で芯が強く、かつスタイリッシュな
現代的日本男児をイメージしたものです。
品質への自信やブランドとしての意思の強さを表現しています。



新之助のすごいところ

大粒の美しい輝きとツヤ

大きな粒が自慢の「新之助」。
炊き上がりはさらに美しく、お米がまぶしいほどに輝きます。
水をたっぷり吸い込みながら、程よい“粘り”がお米の表面まで届き、
大粒で形の良い、ふっくらツヤツヤのご飯になるのです。

豊かな甘みとコク、食感が魅力

「新之助」を初めて口にすると、そのまろやかな甘みとコクの深さに
誰もが驚きを感じることと思います。
美味しいお米の条件をしっかりと満たしているからこその、豊潤な味わい。
上品な粒感と、弾力ある食感にも幸せな余韻を覚えます。

冷めてもおいしい

「新之助」には、冷めてもお米の表面や粒全体が固くなりにくい特長があります。
お弁当やおにぎりにしても、電子レンジで温め直しても、
「新之助」本来の美味しさが長く続きます。
どんな場面でも美味しく食べられる、嬉しいお米なんです。

長期貯蔵でもずっと美味しい

収穫したばかりの新米が美味しいのは当然のことですが、
「新之助」は、高温下での長期貯蔵後のテストにおいても
高い品質を保つことが明らかになりました。
お米の香りや食味が低下しにくく一年を通していつでも美味しい、
すごいお米なんです。

いただきます

お茶碗

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新之助
※無料ギフトオプション「お米の説明書」を買い物カゴでお選びいただくと、こちらのカードを添えてお届けいたします。

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数量限定商品のため、精米日が通常米と異なります。(通常のお米は精米日から10日以内)
予めご了承くださいませ。
現在ご注文いただきますと、精米日 3月12日です。

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平成29年産米 佐渡産新之助 朱鷺と暮らす郷 2kg

おすすめポイント

・大粒の美しい輝きとツヤ
・豊かな甘みとコク、食感が魅力
・冷めてもおいしい
・長期貯蔵でもずっと美味しい

平成29年産米 佐渡産新之助 朱鷺と暮らす郷 2kg

販売価格(税込):
¥1,950(税込)
ポイント:
19pt
商品コード:
25022002
産地:
新潟県佐渡市
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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