新潟のかくれスターンダード
浮き星に新しく抹茶味が加わりました。
香りがステキな抹茶味です。
そのままでも、もちろん美味しいですが、アイスにかけても美味しいですよ♪
＜浮き星って何？＞
新潟では昔から有名な「ゆか里」というお菓子を可愛くパッケージしたものです。
「ゆか里」はもち米（あられ）に砂糖蜜をかけた甘いお菓子です。一見、コンペイトウのように見えますが、中身があられなので甘さ控えめで素朴な味です。
しかも、つくっているのは明治33年創業の「明治屋」さん1軒のみ。
とても貴重なお菓子です。
「ゆか里」はそのままポリポリと食べても香ばしくてほんのりとした甘みで美味しいのですが、
お湯を注いで飲む（食べる）こともできます。
いっぱいの「ゆか里」にお湯を注いでいただくと、周りの砂糖がしゅわしゅわっと溶けて、
中央のあられがぷかぷかと浮かんできます。
その様子がまるで空に浮かぶ星のようなので「浮き星」とかわいい名前がつけられました。
＜浮き星の楽しみ方＞
湯のみ茶碗に「浮き星」を大さじ1～2杯入れて、あつあつのお湯を注ぎます。
お好みの甘さになるようにお湯を調整してください。
お湯を注いでしばらくすると…ふわふわ～と星のように浮かんできます。
すぐに飲めば、サクサク食感を残した香ばしいあられを楽しめますし、しばらく置くともちもち食感になります。
もちろん「浮き星」をそのまま食べても美味しいですよ。
見て楽しい、食べて美味しい「浮き星」です。
＜抹茶ベース＞
こちらは抹茶味の浮き星です。
そのまま食べますと、落ち着いた甘みの抹茶味です。
見た目も落ち着いた緑色です。
抹茶味が好きな方におすすめです。
・珍しい新潟のお菓子
・落ち着いた緑色
・香りがステキな抹茶味
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