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お米レポート
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新潟のかくれスターンダード

明治33年創業の明治屋が作った浮き星

浮き星に新しくいちご味が加わりました。
小さなお子さんにも喜んでもらえるいちご味は、アイスクリームやヨーグルトのトッピングにぴったりです。
色々な食べ物と合わせやすいので、皆さんのお気に入りの食べ方を探してみてください♪

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<浮き星って何?>

新潟では昔から有名な「ゆか里」というお菓子を可愛くパッケージしたものです。
「ゆか里」はもち米(あられ)に砂糖蜜をかけた甘いお菓子です。一見、コンペイトウのように見えますが、中身があられなので甘さ控えめで素朴な味です。
しかも、つくっているのは明治33年創業の「明治屋」さん1軒のみ。
とても貴重なお菓子です。

「ゆか里」はそのままポリポリと食べても香ばしくてほんのりとした甘みで美味しいのですが、
お湯を注いで飲む(食べる)こともできます。
いっぱいの「ゆか里」にお湯を注いでいただくと、周りの砂糖がしゅわしゅわっと溶けて、
中央のあられがぷかぷかと浮かんできます。
その様子がまるで空に浮かぶ星のようなので「浮き星」とかわいい名前がつけられました。

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<浮き星の楽しみ方>

湯のみ茶碗に「浮き星」を大さじ1~2杯入れて、あつあつのお湯を注ぎます。
お好みの甘さになるようにお湯を調整してください。
お湯を注いでしばらくすると…ふわふわ~と星のように浮かんできます。
すぐに飲めば、サクサク食感を残した香ばしいあられを楽しめますし、しばらく置くともちもち食感になります。
もちろん「浮き星」をそのまま食べても美味しいですよ。

見て楽しい、食べて美味しい「浮き星」です。

お湯をそそぐときれいなピンク色

そのまま食べてもおいしいですよ

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<いちごベース>

こちらはいちごとミルク味の浮き星です。
そのまま食べますと、ほんわりとしたいちごミルクの味が広がります。
やさしいピンクの色に和みます。

※ 浮き星 “しそベース”は、作り手さんの製造終了に伴い、販売を終了させていただきました。

おすすめポイント

・珍しい新潟のお菓子
・かわいいピンクでプチギフトにも
・お子様も喜ぶイチゴ味

商品コード: 99992018
浮き星 はくちょう いちごベース
数量:
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【有料】手提袋(サイズ:30cm×20cm)
価格: 500 円(税込)

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