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昔ながらの手づくり梅干し

小川屋梅干しアイキャッチ

ごはんと食べたくなる梅干しです

白いごはんと一緒に食べたくなる梅干しをご用意しました。
ごはんの甘さが引き立つ、昔ながらの梅干しです。
ほかほかごはんにそのままのせたり、 おにぎりの具にしたり、 細かくしてまぜごはんにも。

いなほんぽおすすめの梅干しです。

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手づくり・無添加にこだわった梅干し

小川屋の梅干しは、新潟県最大の梅産地・新潟市亀田産の「越の梅」を使用しています。
アク抜きをしてから笹川流れの天然塩で塩漬けをします。
また、塩分を控える為に少量の「岩船酢」を一緒に入れます。
これによって塩分が抑えられ常温での保存が可能になります。
赤い色付けはちりめんシソを使用します。
天日干しをくり返し、手作り・無添加にこだわった昔ながらの梅干しです。

ごはんに合う梅干しです

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梅干しを食べてみました

ごはんと梅干し

最初に梅だけ一口。
思ったよりまろやかで、元気のでる味です。
ごはんと一緒に食べますと、程よいすっぱさで
ごはんがすすみます。

シソもたっぷり入っておりますので、こちらも一緒に
いただきました。
梅よりもすっぱさが強く、きゅーっときます。

まさに昔ながらの梅干しです。

梅干しアップ

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新潟小川屋とは

小川屋

明治26年に新潟市の古町通で創業された海産物屋さんです。
100年以上に渡って培われた技術を活かしながら
新しい品を作り続けています。

いなほんぽからは歩いて10分ほど。
趣のある和の佇まいの店舗では、奥に展示されている
「左甚五郎」作の「狛犬」がお出迎えしてくれます。

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当商品のご購入にあたって

  • 商品発送までお時間をいただく場合がございます。

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おすすめポイント

・笹川流れの天然塩で塩漬
・手作り無添加にこだわり
・ご飯の甘味が際立つ

商品コード: 99992130
手造り無添加 梅干し100g
  • NEW
数量:
価格: 750 円(税込)

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