いなほんぽスタッフのお米つれづれ日記20141222

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【つれづれ日記】無洗米食べ比べ

妻がスーパーで“無洗米セット”なるものを
買ってきました。
北は北海道から南は佐賀まで、全国各地の
無洗米が3合パックで10種類入った
セットです。
お米の銘柄は、北海道“ゆ○○りか”などなど。

夕ご飯では、セットのお米か、いつものお米か、
どちらが出てくるかわからないので、
ドキドキです。
(ちなみに我が家は、いつもネット限定無洗米
新潟産コシヒカリを食べています)

でも、だいたいセット米が出てくると
すぐに分かります。
まず、見た目の色ツヤが全然ちがいます。
いつものお米のピカピカツヤツヤに比べると、
どうしてもセット米はくすんで見えます。
※あくまでたなかの個人的な感想です。

さらに、食べてみるとその違いがはっきりと
わかります。
食べた時のもっちり感、粘りがセット米では
全然感じられません。
食感・味の好みは人それぞれですので、一概に
何が良い悪いは言えませんが、わたしはもっちりと
したお米が好みですので、やっぱり新潟のコシヒカリ
一番だなぁと再実感です。

そんなことを考えながら、セット米の裏面表示を
見たら、、、
精米日から半年以上経過したお米でした。
う~ん、だからこんなに違いがはっきりしたんですね。

いなほんぽのお米は、精米日にもこだわってますので、
ご安心くださいませ。

今週は自画自賛になってしまいました。

ではまたm(_ _)m

お米の通販店いなほんぽ(2014年12月22日)
担当:たなか

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