スパイス料理でウイルス撃退！
皆様こんにちは、いなほんぽスタッフの「たなべ（し）」です。
とても久しぶりに「お米日和」のコーナーを担当します！
新型コロナの影響で外出自粛が続く毎日ですが、
皆さんは家でどう過ごしてますか？
私はもともとインドア派なので、
休みの日は家でひたすら動画配信サイトを見漁ったり、
寝られるだけ寝てみたり…
今までとほとんど変わらない休日を過ごしています（笑）
唯一ツライのは、たまの楽しみである外食ができなくなったこと。
友達と飲みに行ったり、大好きなカレー屋さんに行けないのは
なかなかのストレス。
そんなわけで、この自粛期間に自宅での「スパイス使い」には
かなり磨きがかかった気がします！
クミン、ターメリック、コリアンダー、チリペッパー、
生姜＆ニンニク（チューブのもの）さえあれば
家でも本格スパイスカレーが作れる事を学び、
チキンやサバ缶など、いろんな具材でアレンジを楽しんでいます♪
さらに、一般的には「和食」とされる
肉じゃがや親子丼、焼うどんなどにも必ずといって
「ガラムマサラ」を投入するクセがついてしまい、
わが家で作る料理のほとんどがカレー風味に！（笑）
ですが、スパイスには免疫力を高めたり
ウイルスなどの感染予防にも効果があるらしいので、
コロナに負けない丈夫な体を作るには
スパイス料理がおすすめです！！
皆様もどうか気だけは滅入らないように、
新潟のお米や美味しいものを食べて元気を出しましょう♪
ではでは、来週の「お米日和」もお楽しみに☆
お米の通販店いなほんぽ(2020年4月26日)
担当:たなべ（し）
