いなほんぽスタッフのお米日和20181202

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黒川産コシヒカリ天水田 5kg
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お米レポート
魚沼産コシヒカリ
佐渡産コシヒカリ
岩船産コシヒカリ
上越産コシヒカリ
黒川産コシヒカリ

おもちの季節です!

新潟もいよいよ冬に向かってまっしぐら!!
山の頂上が白くなってきています。

今日の担当はインフルエンザにならないように
おびえて過ごす奥村です。

さて、今週末は娘の学校で餅つき大会が開催されます。
ここ何年か、餅つきの日に初雪が!!という事が重なり、
もしかしたら今年も降るかもしれない予感がしています。
餅つき大会では立派な石の臼を使って子供達も豪快に
お餅をつきます。なかなか貴重な経験ですよね。
お手伝いのお母さん達はせっせとお餅を丸めます。
つきたてのお餅を丸めるのは熱さと粘りとの戦いです!
回数を重ねるごとに上手に丸められるようになってきました。
つきたてのお餅をお雑煮とあんこのお餅にしてみんなで食べます。
小学生にはお雑煮の方が断然人気です。

新潟に嫁に来る前は餅つきをしたことがありませんでした。
夫の実家でも曾祖父がいたころは年末になると杵と臼を出してきて
家族総出でお餅をつき、鏡餅も手造りしていてビックリしたました。

さすが米どころ新潟!!餅つきは年末の大きなイベントなんですね。

皆さんは何もちがお好みですか?
我が家はこしあんのあんこもちが定番です。
近頃は焼いただけの豆もちも味わい深く好みです♪

さあ、お餅が食べたくなってきましたね。
是非美味しい黄金もちでいろいろな食べ方を楽しんでみては
いかがですが?

それでは、また来週~♪





お米の通販店いなほんぽ(2018年12月02日)
担当:おくむら

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