最近のマイブーム料理♪
水曜日メルマガから移ってきた「お米日和」。
今週はそのまま店長たなかが担当します。
外に出るのが嫌になるような暑さが続いていますが、
夏バテで食欲が落ちていませんか？
今日は、たなかが最近ハマっている食材「ズッキーニ」の
料理をご紹介します！
夏バテ対策に有効？！かもしれませんのでご参考に！
ズッキーニと言えば、夏が旬の野菜で
イタリア料理では欠かせません。
我が家での定番は、輪切りにしたズッキーニを
トースターで軽く焼いて、塩をふるだけという、
料理といって良いのかわからないほどシンプルなものです。
もちろん、トマトやナスと炒め煮にして、ラタトゥイユ風に
しても美味しいのですが、旬の野菜だけあって、
そのまま食べたほうが美味しいと、素焼き料理のほうが
家族からは好評です^^
お好みでオリーブオイルを少しかけても美味しいですよ。
ズッキーニさえあれば、5分でできる簡単料理、
是非一度お試しくださいm(_ _)m
では、来週もお楽しみに。
お米の通販店いなほんぽ(2018年7月29日)
担当:たなか
