いなほんぽスタッフのお米日和20180207

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冬のおすすめ手抜き鍋

皆様こんにちは。
今年の冬は寒すぎるので、毎日お腹に貼るカイロが欠かせない
スタッフの「たなべ(し)」です。

冬に食べる定番料理といえば、やっぱり「鍋」。
先日、わが家に友人を招いて鍋パーティーをしたのですが、
いざスーパーに買い出しに行くと…野菜が高い!
最近は自炊をサボり気味だったので、
以前とはあまりに違うそのお値段に驚愕してしまいました。
具だくさん鍋にするのも気が引けちゃいますよね…

でも、そんな時の必殺技として
たなべ家でよく作るのが、「みぞれ鍋」!
使う具材はというと…

・大根1本
・キャベツ半玉(もしくはレタス半玉)
・豚バラ肉(食べたいだけ)
・しょうがのすりおろし(適当)
・にんにくのすりおろし(適当)

たったこれだけです(笑)

作り方も超簡単で、

・大根をまるごと1本すりおろす
・そこにしょうが、にんにく、豚バラを沈ませる
・適当に切ったキャベツを上にまぶす
・火が通ったら、ポン酢をかけて食べる

たったこれだけです(笑)

水を一切入れずに大根の水分だけで作るので、
栄養もギッシリ、そしてヘルシー!
お料理の手を抜きたい時にも最適です(笑)

まだまだ寒い日が続くので、皆様も是非試してみてください♪

ではでは、来週の「お米日和」もお楽しみに☆





お米の通販店いなほんぽ(2018年2月07日)
担当:たなべ(し)

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