いなほんぽスタッフのお米日和20180131

スープ作りにはまってます

今日は店長たなかが担当です。

最近、スープ作りにはまっています。
子供が昼食のお弁当で
「あったかいものが食べたい」というので、
作り始めたのがきっかけです。

結構奥が深くてすっかりはまってしまいました。
最初は、市販のカップスープの素を
お湯でといていたのですが、
イマイチだったらしく、残してきました。

これがとっても悔しかったので、
最近は前日に出汁から仕込んで、
こだわりスープを作っています。
(お料理レシピ本に従っているだけですが)

昨日はアサリと豆苗のスープ、
今日は牛テールスープ、
明日はトムヤムクン風スープを予定しています。

食欲の無い朝、飲んだ後の夜食としても
おススメです。
少し残ったら、ご飯を入れて雑炊風にしてもGoodです。

寒い冬には「あったかスープ」と「ほかほかご飯」、
是非お試しください!

では、来週もお楽しみに♪





お米の通販店いなほんぽ(2018年1月31日)
担当:たなか

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