お正月料理
こんにちは。スタッフののもとです。
今日は１２月２５日ですね☆彡
私の家では１２月２３日にクリスマスパーティーをして、
翌日１２月２４日にプレゼントを枕元に置きました(#^^#)
クリスマスが終わるとあと１週間ほどで年末になり
何かとバタバタとしてしまいますね…
毎年慌てて正月準備をしていましたが、先日スーパーでお重に
いれるおせちを買いました！
以前はお重のおせちを購入したりしてましたが、
あまり食べない家族なので錦玉子や伊達巻や栗きんとんなど
購入して簡略してます(笑)
正月料理で唯一毎年作るのがお雑煮です！！
亡くなった主人の母がいつも作ってくれたお雑煮を再現して
主人や子供たちに食べさせてます。
鶏肉・大根・人参・油揚げ・かまぼこを醬油ベースで味付けして、
お餅を入れて食べます♪
これを食べるとお義母さんを思い出し、美味しい料理を沢山作って
もらったと思い出します。
このお雑煮だけはずーっと作っていきたいと思います。
では、次回もお楽しみに(^_-)-☆
新潟のお米専門店いなほんぽ(2022年12月25日)
担当:のもと
