いなほんぽスタッフのお米日和20190127

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スタッフ紹介 スタッフのおすすめはコレ! いなほんぽはプライバシーマークを取得しているお店です。

発酵パワー

こんにちは。全国的にインフルエンザが流行していますが
皆さん元気でお過ごしでしょうか?
今回のお米日和はおくむらが担当いたします。

皆さんは健康のために日頃気をつけていることはありますか?
飽き性の私ですが、ここ一年間続けられたことがあります。
それは手作りヨーグルトと味噌汁を毎朝食べること。
発酵の力を信じて試してみました。

ヨーグルトはヨーグルトメーカーでお高めのヨーグルトを増やします!
家族みんなで食べても罪悪感なしです。
元になる牛乳によって出来上がりの味も異なり、作っていてなかなか
面白いものです。

味噌汁は朝飲むようにしています。
パンの時にも構わず出てきます!
豆腐、わかめ、ネギを基本に、切って冷凍しておいた旬の野菜を
入れてあっという間に出来上がります。
おかずが少なめでも具だくさん味噌汁があればへっちゃらです。
味噌はアミノ酸飲料よりアミノ酸が多く含まれているそうです。
そう言い聞かせながら夏でも構わず出してきました。
おかげで我が家は一か月に味噌を2キロ近く消費するようになりました。

一年間続けてみて…。
長年悩んでいた口元のかさかさが減ったような…。
子ども達は一年間風邪もひかず元気に過ごせています。
目に見える大きな変化はありませんが、美味しく、手軽に出来る
事が続けられる秘訣ですね。

皆さんも発酵の力試してみてはいかがですか?

では、来週もお楽しみに。





お米の通販店いなほんぽ(2019年1月27日)
担当:おくむら

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